يهدف برنامج إدارة الضيافة إلى تخريج طلاب قادرين على الأندماج المباشر مع سوق العمل الفندقي بمختلف أقسامة، مع التركيز على تأهيل الطالب بما يمكنه من التدرج الوظيفى فى مجال الضيافة، بالإضافة إلى التدريب الصيفي المواكب لسنوات الدراسة ومشروعات التخرج، التى تكسب الطلاب القدرة على تنفيذ المشروعات الفندقية من النواحي التخطيطية، والإدارية، والمالية، والتسويقية، ويعزز البحث العلمي فى مجال صناعة الضيافة، كما يهدف إلى تحقيق المشاركة الفعالة فى خدمة المجتمع وفق إطار منظومة أخلاقية وقيمية